Entrevista aopresidente do consello regulardor das Indicacións Xeográficas Protexidas (IXP) de carne de vacún de Galicia, Jesús González Vázquez, na que explica a normativa que impulsa a Eurocámara para protexer as IXP e evitar posibles picarescas nas webs.
González tamén afonda na boa consideración que ten a carne de vacún de Galicia dentro e fóra de España.
Como apoio aos gandeiros galegos, Jesús Vázquez considera que é necesaria unha burocracia máis áxil e feita en contacto cos gandeiros non desde os despachos.
